跌落屎坑

今早睡過了頭, 睡眼惺忪走入洗手間, 想來個淋浴, 一洗倦意。我順手將厠所板放下, 以便把曬晾在掛架的衣服拿下來, 怎知 ... 哎呀 ... 站穩後才發現一隻腳已在馬桶內。真該死, 原來我只放下了其中一塊厠板。我急不及待把腳提起, 其時, 整個人立刻醒來了。

幸好不是剛去完洗手間, 否則 ...

Wii 的魔力

已聽過多位朋友的親身經驗, 說Wii怎樣好玩, 更說當你試過後, 一定會樂而忘返, 並會添置一部在家, 似是著了魔一樣。

得知友人購了Wii, 我便嚷着要到她家一趟, 測試一下Wii的吸引力, 是否真的會令人著迷。

它果然魅力非凡, 我們由晚上七時多, 一直到三更半夜還不想離開, 期間只有晚餐時段, 稍事休息。如果不是連眼睛也睜不大, 我想我們還是不會離開。

雖然吸引, 但我堅持不會買回家。一來價錢不便宜, 二來現時留在家的日子已忙過不停, 每晚為了上網及看電視, 已犧牲了不少睡覺時間, 每星期還要做家務及做運動, 一天24小時, 怎能再可容納Wii呢。

好玩還好玩, 但決不可沉迷。或者可套用「少吃多滋味, 多吃壞肚皮」的意義, 才會對它念念不忘。

公關看世界﹕假如我是朱培慶

摘自《明報》 文：資深傳媒人 李燦榮

【明報專訊】「假如我是朱培慶」——這是近日公關及傳媒培訓課必問的題目。

私底下我被朋友問了不下10次，在正式的傳媒培訓班和香港電台的直播節目都被問到，我在電台節目《管理新思維》亦有談及(讀者可到香港電台網頁第一台重溫)。今天為大家介紹一個重點相若，經過再思考的文字版本，僅此聲明，這是我個人理念的發揮，並非標準答案。

代擬聲明

「各位朋友，今天有一個遺憾和一個正面的消息要發布，遺憾的消息是我因為個人錯失，避免禍延香港電台，決定提前幾個月離職，未能再服務巿民；但正面的消息，是我的新聞被大事報道之後，電台各人都秉承一貫的港台精神，公正公平公開地報道，《管理新思維》節目公開評論、《傳媒春秋》沒有迴避、《千禧年代》接聽批評我的來電、二台《晨光第一線》的笑話，也談到我的事，講笑話的DJ羅啟新當時說，『聽眾才是老闆』，所以不畏講相關的笑話，他還穿上寫着『公共廣播』的T恤才做節目。

這些事例都一一說明了『何謂香港電台的核心價值觀』，引述美國前國務卿鮑威爾的說話，『當你了解一切後，就是該把領導之位傳給下一代的時候，有時候，離開是最好的領導行為(Sometimes leaving is the greatest act of leadership)』，我相信我的離職不會動搖相關文化，但現時政府正檢討公共廣播政策，而未有檢討港台角色，我個人承諾，姑勿論身在何處，都會力撐港台，不會再躲在任何人背後，但願巿民亦會加入我的行列。

臨別贈言，寄望政府明白，港台內部亦有不少人才，可以造就，不應貿然以不明港台廣播文化的外人領導，至於事件引起我的家人和朋友的失望，我再一次衷心致歉。」

以上所言實在不難寫，只要明白個人的使命和抱負，也明白港台的使命和抱負，自然可以從容面對。

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危機處理的公關手段各施各法，沒有既定標準，效果如何，除了公關功力外，還受外在環境影響。但千萬不要以為公關手段可以改變事實，將黑變白，雖然有時可以扭轉形勢，但大部份都只可將傷害減至最低。

杭州酒家

已經是第三次到「杭州酒家」, 這家飯店有些菜式是值得推介的。

最好吃定是煙燻黃魚, 一上檯便嗅到它的煙燻香味。黃魚又滑又甜, 不過那雙加了櫻桃的魚眼, 有點格格不入, 價錢不也便宜, 好像要二百多元一份。

蔥花肉也值得一試。有點像炸豬排, 鬆脆之餘仍有點肉汁, 一點也不肥膩。

至於家常餅, 是繼位於中環的「寧波旅港同鄉會」後最好吃的一家。厚薄適中, 芝麻香口, 我也忍不住吃了兩件呢。

光顧這店時要小心點菜, 雖說師傅是鼎鼎大名、現已榮休的天香樓總廚之子, 但總有些菜是失準的。好像海蜇頭及鹹肉腐皮包, 前者滑滑的, 不爽口, 後者肉偏鹹, 腐皮太乾,。醉雞也只是一般, 醬茶鴨有點像乾了的鹽水鴨, 伴酒還可。

地址： 灣仔莊士敦道178號-188號華懋莊士敦廣場一樓
電話： 2591 1898

恭喜希堅斯奪冠

我不懂打桌球, 對桌球的認識, 全賴老公灌輸。

難得這些世界級人馬來香港比賽, 那又怎能夠放過。不過, 老公說睇電視比現場看角度更佳, 所以最後選擇在家收看。

數年前, 已喜愛看希堅斯打球, 哈哈, 全因他靚仔呢！近年他的"狀態"每況愈下, 可能中年發福吧, 但他的球技則越來越好, 更成為世界冠軍。恭喜他奪得歐亞桌球大師挑戰賽決賽冠軍。

除了希堅斯, 奧蘇利雲亦是我喜歡的球手。喜愛他那份傲氣, 還有他對桌球的天份, 左右手皆能, 起Q過百, 絕對難不到他。他好像不用思索, 隨隨便便輕輕易易, 便能火速擊敗對手, 「火箭」之名真不是浪得虛名。可能就是他太有天份, 往往出現輕敵及不小心情況。今次他亦有負眾望, 不能打出一Q147。期待下次吧！

朱培慶落台

蘋果日報：三 十 六 年 官 運 　 艷 女 裙 下 斷 送 朱 培 慶 落 台

【 本 報 訊 】 一 夜 美 酒 ， 一 個 女 人 ， 把 廣 播 處 處 長 朱 培 慶 送 了 下 台 。 這 位 服 務 公 營 廣 播 機 構 36 年 的 香 港 電 台 主 管 ， 被 撞 破 與 艷 女 夜 遊 的 四 天 之 後 ， 宣 佈 提 早 退 休 。 他 強 調 沒 有 犯 法 ， 也 沒 有 需 要 向 公 眾 交 代 有 否 召 妓 ， 黯 然 下 台 ， 他 聲 稱 為 的 是 同 僚 的 士 氣 ， 與 港 台 的 利 益 。 　 記 者 ： 蔡 元 貴 　 白 琳

朱 培 慶 選 擇 以 自 行 了 斷 的 方 式 ， 希 望 為 他 與 風 塵 女 子 Coco 之 間 糾 纏 不 清 的 尋 歡 風 波 畫 上 句 號 。 他 昨 日 下 午 5 時 許 會 見 傳 媒 ， 是 上 周 四 晚 被 記 者 發 現 與 一 名 性 感 女 子 把 臂 夜 遊 銅 鑼 灣 後 ， 首 次 公 開 露 面 。 鏡 頭 前 ， 他 很 淡 定 ， 儘 管 笑 容 有 些 勉 強 ， 但 跟 四 天 前 那 位 狼 狽 的 西 裝 友 ， 畢 竟 判 若 兩 人 。

朱 培 慶 選 擇 以 自 行 了 斷 的 方 式 ， 希 望 為 他 與 風 塵 女 子 Coco 之 間 糾 纏 不 清 的 尋 歡 風 波 畫 上 句 號 。 他 昨 日 下 午 5 時 許 會 見 傳 媒 ， 是 上 周 四 晚 被 記 者 發 現 與 一 名 性 感 女 子 把 臂 夜 遊 銅 鑼 灣 後 ， 首 次 公 開 露 面 。 鏡 頭 前 ， 他 很 淡 定 ， 儘 管 笑 容 有 些 勉 強 ， 但 跟 四 天 前 那 位 狼 狽 的 西 裝 友 ， 畢 竟 判 若 兩 人 。

「 士 氣 受 損 … 要 有 所 了 結 」
鎂 光 燈 閃 過 之 後 ， 朱 培 慶 手 持 講 稿 ， 宣 讀 他 的 下 台 宣 言 ： 「 近 日 關 於 我 私 人 活 動 ， 有 好 多 報 道 。 我 了 解 到 員 工 士 氣 受 損 ， 為 顧 全 機 構 整 體 利 益 ， 我 認 為 事 情 要 有 所 了 結 ， 不 能 再 糾 纏 落 去 。 我 原 定 十 個 月 之 後 退 休 ， 但 係 告 別 時 刻 ， 確 實 係 提 早 。 我 剛 剛 已 經 向 政 府 表 達 盡 早 離 職 意 向 。 」 下 台 宣 言 重 申 ， 那 晚 光 顧 高 級 會 所 的 他 ， 沒 有 做 過 犯 法 的 事 ： 「 上 星 期 四 晚 我 私 人 時 間 ， 我 同 我 朋 友 聚 會 ， 當 中 朋 友 面 ， 沒 有 任 何 一 個 人 同 港 台 業 務 有 任 何 一 絲 關 係 ， 絕 對 沒 有 涉 及 公 職 公 務 ， 亦 都 唔 存 在 利 益 款 待 等 等 問 題 。 」 朱 培 慶 被 指 上 周 四 晚 與 友 人 在 銅 鑼 灣 會 所 MUST KARA 消 遣 ， 然 後 帶 走 在 現 場 跳 艷 舞 的 四 川 女 子 Coco 。 有 人 指 控 ， 朋 友 代 他 支 付 了 4,000 元 。 朱 培 慶 回 應 說 ： 「 近 日 關 於 我 私 人 活 動 ， 係 有 好 多 報 道 。 雖 然 報 道 面 一 部 份 細 節 ， 點 都 係 有 不 盡 不 實 ， 逐 一 去 逐 點 澄 清 ， 對 於 香 港 電 台 ， 對 於 我 自 己 都 係 毫 無 價 值 。 」 他 說 已 獲 得 妻 子 和 家 人 的 諒 解 和 支 持 。 其 在 平 機 會 任 職 的 妻 子 劉 家 馨 昨 日 請 假 沒 有 上 班 。

尷 尬 一 笑 : 私 事 向 太 太 交 代
記 者 會 不 足 半 小 時 ， 朱 培 慶 大 部 份 時 間 都 保 持 笑 容 ， 在 逾 百 記 者 圍 攻 下 ， 大 致 仍 然 對 答 如 流 。 只 是 當 記 者 觸 及 他 與 Coco 的 艷 事 時 ， 59 歲 的 他 還 是 按 捺 不 住 真 性 情 。 有 記 者 問 ： 「 你 同 個 女 子 （ Coco ） 乜 關 係 ？ 」 朱 培 慶 露 出 尷 尬 的 笑 容 ， 停 了 一 停 ， 然 後 才 答 ： 「 嗯 … … 我 諗 今 日 返 主 要 係 交 代 我 公 事 ， 我 亦 都 同 大 家 宣 佈 呢 個 公 事 決 定 ， 呢 私 事 問 題 ， 其 實 我 係 要 向 太 太 交 代 。 」 政 府 正 檢 討 公 營 廣 播 政 策 ， 港 台 面 臨 被 新 公 營 廣 播 機 構 取 代 的 危 機 ， 朱 培 慶 的 去 留 ， 多 少 也 牽 連 港 台 的 命 運 。 他 說 ： 「 團 隊 精 神 、 機 構 文 化 係 港 台 長 遠 資 產 ， 港 台 有 79 年 歷 史 ， 有 優 良 機 構 文 化 ， 有 一 個 完 善 架 構 ， 我 深 信 一 短 暫 挫 折 ， 港 台 係 應 付 得 來 。 」 被 迫 提 早 離 開 三 十 多 年 的 老 家 ， 朱 培 慶 說 ， 心 情 沉 重 ： 「 我 走 之 後 ， 港 台 係 需 要 面 對 跟 住 港 台 怎 麼 辦 ？ 邊 個 做 處 長 ？ 一 連 串 等 等 問 題 ， 如 果 你 話 我 咁 時 間 面 離 開 港 台 ， 而 我 係 覺 得 好 輕 鬆 ， 咁 呢 個 梗 係 冇 可 能 。 呢 個 環 境 離 開 港 台 ， 當 然 係 一 個 沉 重 心 情 。 」

堅 稱 私 人 活 動 無 公 務 上 錯 誤
由 頭 至 尾 ， 朱 培 慶 始 終 沒 有 為 了 挽 艷 女 出 街 一 事 而 表 示 悔 意 ： 「 每 個 人 都 要 有 私 人 空 間 ， 呢 私 人 空 間 面 活 動 ， 如 果 係 不 違 法 規 ， 不 影 響 到 別 人 ， 咁 係 OK 。 我 唔 覺 得 我 晚 私 人 活 動 ， 係 有 任 何 － 從 公 務 角 度 講 － 錯 誤 地 方 。 我 事 情 始 終 會 過 去 ， 我 事 情 係 橋 下 流 水 ， 水 係 會 流 走 。 」 他 只 重 申 為 當 晚 的 失 措 舉 動 和 事 件 替 港 台 員 工 帶 來 的 不 便 致 歉 。 朱 培 慶 昨 日 只 以 口 頭 知 會 政 府 高 層 ， 公 務 員 事 務 局 尚 未 正 式 接 獲 其 提 早 退 休 申 請 。 有 可 能 接 任 的 副 廣 播 處 處 長 傅 小 慧 表 示 尊 重 朱 培 慶 的 決 定 ， 但 感 到 惋 惜 。 港 台 節 目 製 作 人 員 工 會 主 席 麥 麗 貞 則 說 ， 期 望 廣 播 處 長 的 接 任 人 充 份 認 識 港 台 的 運 作 、 員 工 的 訴 求 、 港 台 的 使 命 及 方 向 。 身 兼 公 共 廣 播 服 務 檢 討 委 員 會 主 席 的 黃 應 士 昨 天 拒 絕 評 論 事 件 對 港 台 過 渡 問 題 有 何 影 響 ， 只 稱 作 為 與 朱 培 慶 相 識 30 年 的 朋 友 ， 對 此 事 深 表 惋 惜 。
最 後 忠 告 ： 酒 精 無 益 應 少 飲

記 者 會 後 ， 朱 培 慶 由 助 理 廣 播 處 長 張 文 新 駕 駛 私 家 車 載 離 港 台 ， 有 記 者 繼 續 追 訪 。 臨 走 前 ， 朱 培 慶 向 所 有 公 眾 人 物 留 下 了 這 麼 一 句 忠 告 ： 「 The only comment I would make is that alcohol is not very conducive to good behaviour. So my advice has been drink less. （ 酒 精 對 良 好 行 為 無 甚 益 處 ， 我 的 建 議 是 少 飲 一 些 。 ） 」




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我想如果他當時不是無地自容地躲在該女士身後, 落荒而逃; 如果他當時能大大方方讓記者們拍照, 然後說一個大家都不相信但漂亮的謊話, 相信結果會不一樣。

算吧, 已經發生了, 現在馬後砲已沒有意義, 只替他太太及家人可憐, 明知他有錯, 但仍要為他死撐, 默默支持。今次真是不只要「撐、撐、撐、撐、撐」了, 還要更多的「撐」呢！

還記得前任行政長官辦公室主任、現任奧運馬術公司行政總裁林煥光也曾發生類似事件, 死於娛記手上。也許高官助理自此以後會多一樣工作, 就是要查核一下夜店附近舉行的活動, 確認沒有記者出沒, 才叫老闆出動呢？

從這事件反思, 雖說香港是個開放、自由的社會, 但道德觀仍然保守, 對高官的品德要求仍然很高, 尋歡作樂乃社會所不容。

最後, 嗜酒的你要謹記朱處長的忠告："The only comment I would make is that alcohol is not very conducive to good behaviour. So my advice has been drink less." 不過如果你是可以睜大眼睛講大話的人, 相信同類型事件不會發生在你身上呢！

美味甜點

老公因為偷跳的關係, 特意在回家前買了文華的甜品"孝敬"本人。

我較喜歡Blueberry Tart, 藍莓多汁新鮮, 配上軟滑的慕絲及香脆的餅底, 甚是好吃。至於Ginger Dark Chocolate Cake, 我卻不甚懂欣賞。雖然我很喜愛薑味, 但當它配上巧克力時, 感覺總是怪怪的。

甜餅外表精緻不用說, 連它的包裝也費盡心思。紙盒設計可以從一邊拉下, 給客人容易拿出甜餅, 避免因從下而上拿出甜餅時, 弄破漂亮的外觀。用來盛載甜品的膠托盆, 印有代表文華的"M"字標誌, 包裝果然一絲不苟, 要不然怎可以每件售賣$30大元呢！

另多謝老公讚賞我弄的白汁煙肉意粉甚有水準, 可以登大雅之堂。