永遠的偶像

老婆中學時收藏的明星照！

永遠的張國榮！

2007 再吃鮑魚公仔麵

又要感謝 Mr Yuen 了！

一年之計在於春

雖然1月已過了大半個月, 幸好春天還未到, 仍然有機會給我好好計劃這年。

今年我會 ... 希望我的計劃可以成功吧。

希望你的也一樣呢。

堂灼菊花火燄斑馬瀨尿蝦

20 Jan 2007 @ 灣仔龍皇酒家

捨棄亳無新意的大班兩味，改點三只來自馬來西亞的斑馬瀨尿蝦，重約兩斤，離水後仍非常生猛，如風火輪的不斷團動。做法相當簡單，燒開水，加進菊花，薑片，蔥斷，再灼熟瀨尿蝦，最後點火澆上玫瑰露。上桌前，經理除去蝦殼，方便客人進食，蝦肉帶著點點菊花和酒香，清甜無比。